Hotelería ecológica

Cuando empecé con el blog, nunca me imaginé todo lo que iba a encontrar de información. Pero la hotelería ecológica es mucho más que solo poner focos ahorradores. Cuando empecé a leer sobre todas aquellas características que los distinguen me sorprendí. Un hotel ecológico primero que nada necesita una base con conciencia ecológica, es decir que el dueño tenga una firme convicción que lo que está haciendo es lo mejor, para poder transmitir eso a sus empleados. Siguiendo por lo gerentes, empleados, y así llegando a los clientes. El transmitir esta conciencia y la convicción de la ecología a las diferentes etapas en un hotel, hace que sea más fácil que la ecología tenga lugar en el hotel. Con el fin de crear un ecoturismo más grande y sustentable, y que la gente disfrute de lo que la naturaleza nos ofrece, hace que estos hoteleros se conviertan en personas con un ejemplo a seguir.

Respeto de los hoteles al planeta

"Si deseas minimizar tu huella de carbono disfrutando de aventuras en la naturaleza o simplemente relajarte sorbiendo un refrescante jugo recién exprimido, hopédate en uno de los Hoteles Ecológicos del mundo." (editado por Neus, Yined Ramírez-Hendrix, AOL viajes)


Esto es un ejemplo de lo que se puede disfrutar en un hotel ecológico, digamos que lo mismo que en un hotel común, pero con una tranquilidad mayor. Independientemente lo importante es el paisaje, o el lugar en el que están, respetando todas aquellas normas de ecología. Porque el ser ecológicos es una responsabilidad que va más allá del hecho de ahorrar, es el hecho de contribuir al planeta. Se entiende que por cada hotel ecológico se pueden ahorrar miles de litro de agua, o de electricidad. No solo eso, sino que el agua contaminada que llega al mar, es mucho menor, por lo que afecta en un 70% menos de lo que un hotel tradicional lo afectaría. Sin embargo no lo pensamos así, y buscamos facilidades, o precios, por miedo a encontrarnos con un hotel ecológico caro. En realidad los hoteles ecológicos existen de toda clase y precios. 

Hoteles City Express

Un ejemplo de unos hoteles que están por muchas partes en nuestro país, y que son ecológicos. Es una idea de como se va formando un hotel ecológico. Por mucho hace que estos hoteles, aunque no lo sepas ayuden a nuestro planeta, y hospedándonos en esta cadena, contribuimos a nuestro medio ambiente.
Son los primero hoteles en que recibieron la norma LEED-EB-O&M en nivel plata por el hotel en San Luis Potosí. Dentro de estos hoteles se preocupa por el hecho de: ahorrar energía, cuidar el agua, reciclar la basura y el ahorro de recursos naturales.

El "Arca-Hotel" que salvará el planeta

Un proyecto de hotel que va más allá de las expectativas de lo ecológico.

Esta idea es una de las mejores que eh encontrado en mi investigación ya que está planeado para cualquier catástrofe, no solo a nivel calentamiento global sino que también para algún huracán, etc... Solo es un bosquejo, pero como idea es muy buena, ahora el problema va a ser la construcción.

Un vistazo al video les dará mayor explicación:

¿Cómo debe ser un Hotel ecológico?

"¿Cómo debe ser un hotel "ecológico"?
Luís González, coordinador de la asociación Ecologistas en Acción, subraya que un hotel ecológico no debería afectar de manera importante a su entorno. "Los hoteles en primera línea de playa o en parajes protegidos nunca podrán considerarse ecológicos", afirma González, que añade además otros criterios que considera esenciales:

• El grueso de la energía que utilice deberá ser de origen solar mediante la implantación de paneles solares fotovoltaicos para la electricidad y térmicos para el agua caliente.
• Cumplimiento de la normativa de la construcción bioclimática, con el objetivo de minimizar el consumo de energía para calefacción y refrigeración con un buen aislamiento y una orientación adecuada. En el sur de la Península las habitaciones deberían estar orientadas hacia el norte (la parte más fresca) y las salas comunes hacia el sur (la más luminosa).
• Acceso posible y sencillo en transporte público, y no deberá estar situado en zonas ya saturadas de turismo.
• La alimentación deberá ser agro-ecológica.

Severino García, responsable de la Fundación Ecoagroturismo, considera además que un hotel ecológico debe respetar la tradición y la cultura local, el paisaje rural y la biodiversidad de su entorno, y debe cultivar la responsabilidad social. Para ello debería colaborar con asociaciones conservacionistas y la población local y participar en el sostenimiento de actividades socioeconómicas locales.
En cuanto a la tendencia de la demanda y el turismo rural, García percibe un cambio de tendencia, "con evidentes señales de agotamiento", y por ello, precisa adaptarse a nuevas formas de entender la oferta y los cambios en las pautas de consumo". Entre las posibilidades, sugiere abrirse a nuevas experiencias innovadoras y creativas que potencien los elementos singulares del territorio en un sentido amplio (ambiental, cultural, social, económico) y que conformen un modelo de "turismo sostenible en el medio rural".
Conviene tener mucho cuidado, por tanto, con los establecimientos hoteleros que se ofertan como "ecológicos" pero no cumplen los requisitos mencionados. Así, se pueden encontrar en Internet supuestos "ecohoteles" que "abusan del término eco asociado a una oferta hotelera".
Luís González destaca que este tipo de hoteles son una "marca de imagen, no una política real", ya que "no tienen nada de ecológico, incluyen infraestructuras devoradoras de agua como campos de golf, realizan una oferta de aire acondicionado en lugar de apostar por la construcción bioclimática o de sauna en zonas de alta montaña"." (Programa local de adaptación al cambio climático, fuente: consumer.es)

Luis González habla de la calidad y lo que un hotel ecológico puede ser y tener. Es interesante como habla sobre ello. Sobre todo me interesó mucho el hecho de que podemos encontrar hoteles "ecológicos" que en realidad no lo son. Por eso siempre hay que estar muy pendientes del tipo de hotel "ecológico" en el que estamos hospedándonos. Pero no siempre las cosas son malas, sino que existen los verdaderos hoteles ecológicos. Existen muchas variedades sobre el cuidado para el medio ambiente, y como en este artículo Luis González dice que el usar paneles solares para generar electricidad, o el simple hecho de que el transporte público tenga paradas cercanas, convierte al hotel en ecológico. No totalmente pero si es una contribución. Claro que existen de hoteles ecológicos a hoteles ecológicos. No todos son totalmente ecológicos. Es simplemente el hecho de conocer su manera de serlo, para poder clasificarlo.

La revolución del ecoturismo

El ecoturismo es básicamente una novedad para todos. Durante los últimos años esta ideología ha ido evolucionando y creciendo. Surgió de la preocupación por el medio ambiente, como ya sabemos, pero en realidad el ecoturismo ¿cómo ha ido creciendo?

Durante  20 años el ecoturismo ha sido visto como un concepto muy importante. Durante los últimos 10 años se ha convertido en un factor sumamente importante para el turismo, una atracción. Aunque es un riesgo para los empresarios, ya que no siempre es sustentable, hay quienes se arriesgan y abren nuevos sitios eco-turísticos. Alrededor del mundo lo podemos encontrar, como en Costa Rica que por el hecho de la importancia de la naturaleza, el gobierno a partir del 2011, empezó a apoyar todos aquellos proyectos eco-turísticos, incrementando así el turismo éste país. Pero no todas las noticias son buenas, ya que en África, el ecoturismo ha disminuido, por la poca sustentabilidad que éste tiene. Al contrario que en Costa Rica, en África, el gobierno no se interesa lo suficiente para ayudar a el ecoturismo y generar más ingresos por éste medio. El mejor ejemplo es el hecho de que para finales de año, quieren construir un Hotel Resort en el parque Tayrona, zona protegida por  reserva natural. Pero el mayor problema no es ese sino que el ecoturismo esta tan fuera de la vida de las personas de estos países por qué no hay una buena paga, ya que el gobierno se queda con la mayor parte de las ganancias. Cuando en la realidad en el ecoturismo se busca generar más empleo, y cooperación entre las personas de la zona. Cada país tiene sus ingresos dependiendo de la demanda que exista, pero una cuestión es el abuso de los costos por acceder al ecoturismo, como turistas. "El auténtico ecoturismo debe asegurar la permanente y efectiva participación de las comunidades locales en las actividades productivas asociadas, en la toma de decisiones respecto al uso y manejo del territorio y en la distribución de utilidades generadas por el turismo."  (ecoturismo.cl. Ecoturismo y Desarrollo  Sostenible). Lo interesante aquí son la cantidad de países que no se interesa por la ecología y con tal de ganar ellos, no les importa lo que destruyan en el camino.

En la cumbre internacional del Ecoturismo (Turismo de Aventura) la cual se realizo en San Cristóbal de las Casas, Chiapas, del 17 al 20 de Octubre 2011, se hablaron temas del tipo. Para que no solo se creara un Turismo sustentable, si no que existiera un ECO-turismo sustentable, en la mayoría de los países. En nuestro país de un 100% de turistas el 97% son internacionales, y eso quiere decir que al establecer un ecoturismo, se podría ver la manera por la cantidad de turistas, de que sea sustentable y promovido. Ya que como país contamos con suficiente territorio y variedad ecológica para atraer a todo tipo de turistas.

Una visión a futuro

Viendo hoy en día la situación del planeta, por el calentamiento global, y toda aquella contaminación que provocamos, nos hace buscar una salida de ello. El problema es que no todos tienen la misma visión por el planeta. En realidad ni si quiera sabemos lo que en realidad implica todo este concepto. El calentamiento global es un incremento de la temperatura en la atmósfera terrestre y en los océanos. Esto es consecuencia de la cantidad de actividades que el hombre realiza en contra de la naturaleza. "La producción excesiva de dióxido de Carbono aumenta la existencia de los gases con efecto invernadero que son aquellos que captan los fotones infrarrojos que proviene de la tierra al ser calentada por el sol pero no generan ninguna reacción química, rotan aumentando la temperatura del aire." (editum). 

Este calentamiento viene desde hace mucho tiempo, no es una novedad, y como el hombre no se ha preocupado lo suficiente, lo ha incrementado y empeorando. Existen varias personas que ponen su "granito de arena" a todo esto, pero aunque sea de gran ayuda, no es suficiente. Mientras que unos siembran árboles para poder tener más oxígeno, otros acaban con bosques, selvas, mientras que unos usan coches eléctricos, y  menos gasolina o caminan, otros ni si quiera son capaces de verificar sus coches, y la lista sigue. Lo que quiero decir es que mientras unos ayudan los otros perjudican más. Países como Estados Unidos genera más CO2 de lo que se le está permitido, esto se estableció por la cantidad de CO2 que cada país emitía y contribuía a la contaminación. En la tabla que se muestra al final del post se muestran las cantidades de algunos países. La peor actitud es la que toman todas aquellas personas, diciendo "no pasa nada", "por uno más, no importa", etc.... Sin embargo existe gente con actitud positiva, que con conciencia cree que con su actitud y sus acciones contribuye un poco a salvar el planeta, y que si alguien más lo sigue se hará más grande la ayuda. Estas ayudas vienen desde casa, al reciclar cartón, papel, PET, vidrio, desechos orgánicos, y todo aquello reciclable, no tirando basura a la calle y poniéndola en su lugar, cuidando el agua, la luz, y la gasolina... Con pequeñas contribuciones podemos lograr una gran cadena de ayuda, y una mejora para el planeta. 

Si hoy estamos así, ¿qué nos espera en el futuro?, ¿a caso pensamos en las consecuencias que esto nos traerá? Busquemos hacer siempre algo bueno por nosotros, por el planeta en el que vivimos, el cual es NUESTRO hogar. 

Región	Población en millones	Emisiones 109  ton-año	Escenario  A	Escenario B
a
Estados Unidos	278	5,4	1,9	0,4
b
Europa Occidental y  Canadá	488	3,8	3,6	0,8
b
Japón, Australia y  Nueva Zelanda	162	1,2	1,1	0,3
b
Europa Oriental y Norte de Asia	439	5,1	3,2	0,8
b
China y naciones del Este Asiático	1 634	3,8	9,7	2,3
b
Medio Oriente	131	0,5	1,0	0,2
b
África	951	0,52	5,0	1,2
b
América Latina	632	1,4	3,4	0,8
b
India y Sudeste  Asiático	1998	1,8	11,8	2,8
b
Totales	6 746	23,5	40,7	9,6

Un lujo sin contaminación

"Actualmente la gente se decanta cada día más por el turismo ecológico. Sin embargo, que sea ecológico no significa necesariamente sacrificar el lujo, y pasar las vacaciones en el campo no tiene porqué significar pasar incomodidades En los siguientes 10 hoteles ecológicos, los cuales son los más exquisitos del mundo, se puede disfrutar tanto del oxígeno como una vida lujosa.

1. Wolgan Valley Resort & Spa, Parque Nacional Montañas Azules, Australia: está considerado como el primer campo de recreo de lujo diseñado bajo el concepto de protección ambiental en Australia. Ha obtenido una certificación de la Organización Internacional de Cero Emisión de Carbono.

2. Alila Villas Uluwatu, Bali, Indonesia: Los tejados hechos con rocas volcánicas y los techos montados con cañas de bambú permiten que el aire del mar circule libremente en el espacio abierto.

3. Masseria Torre Maizza, Puglia, Italia: Los productos que usa el restaurante del hotel, el Delle Palme, se cultiva en el mismo restaurante o se adquieren de los vendedores locales.

4. Anantara Golden Triangle Resort & Spa:  Apoyado por el proyecto ecológico de la Fundación Asiática para Elefantes Triángulo de Oro, este campo es un refugio para elefantes salvajes y domésticos maltratados y para los que ya no pueden trabajar.

5. Hotel de la Paix, Siem Reap, Camboya: el hotel cuenta también con numerosos proyectos que ayudan al desarrollo local. Los visitantes pueden ir al centro de capacitación de costura y visitar el orfanato donde se enseña a los jóvenes locales a bailar danzas tradicionales, así como hacer un donativo a la comunidad.

6. Verana, Jalisco, México: En el hotel se evita el uso de aparatos eléctricos responsables de la emisión de grandes cantidades de carbono, por lo que no hay televisores ni altavoces, y se utilizan velas para la iluminación.

7. The Farm at Cape Kidnappers, Golfo Hawkes, Nueva Zelanda: recientemente se ha sumado al proyecto de preservación del pájaro kiwi, entre otros

8. Bay of Fires Lodge & Walk, Australia: utiliza para su iluminación placas de energía solar. Los inodoros funcionan sin agua, la ducha es manual, y el aire acondicionado está sustituido por un sistema que permite la entrada del viento natural.

9. Blancaneaux Lodge, Belice: El hotel usa electricidad conseguida a través de la fuerza hidráulica, y tiene sus propios cultivos de plantas orgánicas.

10. Ace Hotel, Nueva York, EE.UU:  Las maderas, vidrios, metales y plásticos del hotel son todos reciclados." 

 (Editado por Neus. Spanish China)

Con esta clasificación podemos darnos cuenta que con el hecho de buscar un hotel ecológico también podemos encontrar un hotel lujoso. Estos dos términos, no están peleados, sino todo lo contrario pueden estar juntos. En una págian de internet encontramos estos 10 hoteles sumamente costos, elgentes y ecológicos, cada uno de ellos busca a su modo la protección de la naturaleza. Ya sea que uno haga su mismo edificio de materiales ecológicos, como otros que se integran a una campaña para salvar a cierta especie. Dentro de la búsqueda para ofrecer ayuda al planeta, encontramos que si existen empresas responsables con él. Al encontrar estos 10 hoteles ecológicos y lujosos, me puse a pensar que en el mundo existen toda clase de hoteles ecológicos, y al mismo tiempo personas que todavía se preocupan por el planeta. Esto hace que cuando ellos empiezan a ayudar transmiten su ayuda, haciendo que la ayuda crezca y sea más grande. Cuando una empresa tan grande como un hotel es ecológico y se compromete con el medio ambiente, busca que otros lo hagan y hace que la gente que se hospeda en lugares ecológicos, vea lo importante que es la ecología..
Después de todo el planeta es de todos, y cada uno tenemos que cuidarlo. Las empresas siendo un ejemplo, denen transmitir un mensaje bueno y positivo para la conservación del medio ambiente.

Hoteles ecológicos al rededor del mundo

La conciencia mundial acerca de la conservación y del cuidado del medio ambiente ha hecho que también muchos hoteles se centren en este tema . HolidayCheck, una de las plataformas líderes en Europa en opiniones y fotos de hoteles." (Editado por Neus, Diario ecologia)

No sólo México es cede de hoteles ecológicos, sino que alrededor del mundo podemos encontrar muchos, de diferentes estilos. Los hoteles ecológicos no dependen del lugar, sino del tipo de conciencia que se quiera transmitir. Hoy en día podemos encontrar hoteles ecológicos en todas partes, desde la isla de Madagascar como el Hôtel Madagascar - Ecolodge de luxe, hasta latino América como el Hotel Rosario en Bolivia. Existen  pequeños hoteles, sencillos, lujosos, grandes, en playas, ciudades y todos comparten la misma visión y misión de cuidar y proteger el medio ambiente. Es muy interesante la mentalidad de estos hoteleros. Ya que al leer lo que un hotel ecológico hace, y ayuda, te dan ganas de hospedarte en este tipo de hoteles. El fin de todos estos hoteles es no solo que ellos ayuden con su ideología, sino que los huéspedes puedan tener la experiencia completa, para que hagan conciencia sobre lo que ocasiona la contaminación. El encontrar toda esta información, hace que cambie mi perspectiva hacia mi hospedaje de ahora en adelante, ya que siempre intentaré hospedarme en lugares, que no sean caros, pero que sean ecológicos. 

Para tener una actitud anti-ecológica

Para tener una actitud anti-ecológica, se puede empezar por tirar la basura fuera de su lugar. A pesar de que se vea el lugar para la separación de basura, podemos tomar un solo lugar común para dejarla. En una empresa se puede gastar tanto papel sea necesario, tanto en papeles oficiales, como para un simple información. Una mejor manera de contribuir seria utilizando todo aquel producto químico dañino para el planeta. Tomando en cuenta que es una empresa como un hotel, una forma de contaminación es que todas aquellas amenidades (shampoo, jabon, etc...) en el cuarto sean suficientemente dañinas y pesadas para el agua. Para los hoteles mexicanos, hoy en día, su preocupación por el planeta es tanta, que muchos de ellos construyen sobre manglares, los cuales no son renovables. Continuando con estos pasos conseguiremos una actitud anti-ecologista perfecta.

Un lugar tan ecológico, y tan cerca

El Refugio, Zacatlán, Puebla es un hotel sencillo, pero tan ecológico, que hasta las paredes están hechas de material natural. Son unas cabañas que se encuentran en Zacatlán, y podemos estar seguros que nuestra estancia es 100% ecológica. En este caso no es un hotel 5 estrellas como el hotel EcoParaiso, pero busca cubrir todas las necesidades del huésped, durante su estancia. Este es otro ejemplo de lo  que podemos encontrar como hoteles ecológicos,. Creando conciencia sobre una estancia ecológica,  de parte de una familia, que por buscar un bien  en el planeta hizo su propio hotel ecológico, buscando que lo más posible sea con materiales que no perjudiquen en nada, ni al planeta, ni al huésped. Este lugar es otro ejemplo de lo que el ecoturismo está logrando y buscando, en este caso un hotel pequeño y sencillo, como estas cabañas, que su principal objetivo es el medio ambiente. Busquemos mas este tipo de hospedaje, apoyando más al cuidado del medio ambiente.




Un video con imágenes del lugar:

Un mundo sin ecología

Como nos habremos dado cuenta, la ecología hace que el mundo "sobreviva". Pero la conciencia ecológica es todavía mínima. Para poder crear una empresa ecológica deberíamos empezar por cada uno de nosotros. La poca conciencia ecológica, a nuestro planeta lo ensucia, lo mancha, lo destruye. A pesar de eso no se hace nada. Sin importarnos, ni siquiera se piensa en la mínima ayuda. Para buscar soluciones, pensamos en el hecho de que no serviría de nada la ayuda de una persona. Por el contrario a nuestros pensamientos, una persona que ayude, puede enseñar, buscar, transformar, transmitir esa conciencia a los demás. Si una persona empieza, las demás le siguen. Sin una conciencia ecológica el planeta se muere lentamente. Asi que la ayuda no es solo hacer cosas grandes, como podemos imaginar, sino ayuda es ir desde lo mínimo. Al ayudar nos hacemos un bien a nosotros mismos. Busquemos siempre la manera de que lo que compremos, usemos, tengamos, sea de cierto modo ecológico. De uno por uno se construye algo grande.

Eco Paraiso Hotel, Celestun, Yucatan, Mexico

En México un 10% de los hoteles son ecológicos, pero a pesar de ser una minoría, los hoteles Verdes son una novedad. Uno de los Hoteles más Ecológicos en el país es el Hotel EcoParaíso en Celestin, Yucatán. En él podemos darnos una idea de lo que es estar en un hotel 5 estrellas, y al mismo tiempo ecológico. Tiene 25 hectáreas, de las cuales 7,000 m2 están construidas, el 3%, lo que nos deja con mucha zona que está reservada para: playa virgen, tours por la zona ecológica, reservas ecológicas, etc... Dentro del hotel también se hace conciencia, tanto a los empleados como a los huéspedes, de la importancia de la ecología, dándoles a los empleados capacitaciones especiales, y a los huéspedes un manual e información a su llegada sobre la importancia de la ecología.

A pesar de la poca educación que se tiene de la ecología, en el mundo real este factor es uno de los más importantes para la conservación del planeta.  Hoy en día es muy importante conservar empresas como ésta, ya que buscar ayudar al planeta y no solo internamente sino que externamente, con el hecho de hacer conciencia al cliente. Es un orgullo poder encontrar en nuestro país hoteles como éste, ya que en el mundo son pocos y muchos menos los que son tan ecológicos. Este hotel es un ejemplo no solo para otros hoteles, sino que también para todo tipo de empresas.

"Hoteles Verdes" (Abstract corregido)

Por el hecho que ahora nos preocupa el medio ambiente en todos los aspectos, surge el concepto de eco-turismo. Éste consiste en proteger al medio ambiente, sin tener que buscar la incomodidad en los viajes. Dentro del eco-turismo encontramos los hoteles ecológicos, o también llamados "Hoteles Verdes". Son como su nombre lo dice, los que se encargan de preocuparse por el medio ambiente en la parte del alojamiento.

En México existen varios hoteles verdes, los cuales se enfocan en cuidar al medio ambiente y permitir al huésped tener una estancia con todas las comodidades. 

Los "Hoteles Verdes" pueden ir desde un hotel muy simple y con nada de lujo, hasta uno muy lujoso de 5 estrellas. 

Abstract "Hoteles Verdes"

Los hoteles ecológicos, son parte del nuevo movimiento en el ecoturismo. Este nuevo movimiento se muestra a favor de la ayuda para la conservación de la naturaleza. Para el caso de los hoteles verdes, buscan solucionar un problema muy grave en los hoteles que es el desperdicio de agua, gas y luz, principalmente. No es el hecho de que no se usen, ya que son sumamente necesarios, sino de usarlos lo menos posible y/o reciclarlos si es posible.

En México existen varios hoteles ecológicos, llamados también “hoteles verdes”, los cuales se enfocan en cuidar el medio ambiente y permitir al huésped tener una estancia con todas las comodidades.

 Dentro del campo de los hoteles verdes hay varios tipos de hoteles, pudiendo ser en medio de la naturaleza, o un hotel 5 estrellas. Hay hoteles que se enfocan en un solo método ecológico, y hay otros construidos ecológicamente.