¿Cómo debe ser un Hotel ecológico?

"¿Cómo debe ser un hotel "ecológico"?
Luís González, coordinador de la asociación Ecologistas en Acción, subraya que un hotel ecológico no debería afectar de manera importante a su entorno. "Los hoteles en primera línea de playa o en parajes protegidos nunca podrán considerarse ecológicos", afirma González, que añade además otros criterios que considera esenciales:

• El grueso de la energía que utilice deberá ser de origen solar mediante la implantación de paneles solares fotovoltaicos para la electricidad y térmicos para el agua caliente.
• Cumplimiento de la normativa de la construcción bioclimática, con el objetivo de minimizar el consumo de energía para calefacción y refrigeración con un buen aislamiento y una orientación adecuada. En el sur de la Península las habitaciones deberían estar orientadas hacia el norte (la parte más fresca) y las salas comunes hacia el sur (la más luminosa).
• Acceso posible y sencillo en transporte público, y no deberá estar situado en zonas ya saturadas de turismo.
• La alimentación deberá ser agro-ecológica.

Severino García, responsable de la Fundación Ecoagroturismo, considera además que un hotel ecológico debe respetar la tradición y la cultura local, el paisaje rural y la biodiversidad de su entorno, y debe cultivar la responsabilidad social. Para ello debería colaborar con asociaciones conservacionistas y la población local y participar en el sostenimiento de actividades socioeconómicas locales.
En cuanto a la tendencia de la demanda y el turismo rural, García percibe un cambio de tendencia, "con evidentes señales de agotamiento", y por ello, precisa adaptarse a nuevas formas de entender la oferta y los cambios en las pautas de consumo". Entre las posibilidades, sugiere abrirse a nuevas experiencias innovadoras y creativas que potencien los elementos singulares del territorio en un sentido amplio (ambiental, cultural, social, económico) y que conformen un modelo de "turismo sostenible en el medio rural".
Conviene tener mucho cuidado, por tanto, con los establecimientos hoteleros que se ofertan como "ecológicos" pero no cumplen los requisitos mencionados. Así, se pueden encontrar en Internet supuestos "ecohoteles" que "abusan del término eco asociado a una oferta hotelera".
Luís González destaca que este tipo de hoteles son una "marca de imagen, no una política real", ya que "no tienen nada de ecológico, incluyen infraestructuras devoradoras de agua como campos de golf, realizan una oferta de aire acondicionado en lugar de apostar por la construcción bioclimática o de sauna en zonas de alta montaña"." (Programa local de adaptación al cambio climático, fuente: consumer.es)

Luis González habla de la calidad y lo que un hotel ecológico puede ser y tener. Es interesante como habla sobre ello. Sobre todo me interesó mucho el hecho de que podemos encontrar hoteles "ecológicos" que en realidad no lo son. Por eso siempre hay que estar muy pendientes del tipo de hotel "ecológico" en el que estamos hospedándonos. Pero no siempre las cosas son malas, sino que existen los verdaderos hoteles ecológicos. Existen muchas variedades sobre el cuidado para el medio ambiente, y como en este artículo Luis González dice que el usar paneles solares para generar electricidad, o el simple hecho de que el transporte público tenga paradas cercanas, convierte al hotel en ecológico. No totalmente pero si es una contribución. Claro que existen de hoteles ecológicos a hoteles ecológicos. No todos son totalmente ecológicos. Es simplemente el hecho de conocer su manera de serlo, para poder clasificarlo.